کیک کشک و بادمجان، غذایی شیک و خوشمزه است که می توانید با کشک و بادمجان آن را درست کنید.
مواد لازم برای کیک کشک و بادمجان :
نان تست به اندازه کافی
بادمجان سرخ شده ۴ الی ۵ عدد
کشک ۱ شیشه کوچک ( به اندازه لازم )
پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری
سیر سرخ شده ۱ عدد بزرگ
نعنا داغ برای تزیین
ماست ۳ قاشق غذاحوری سرپر
گردوی خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه کیک کشک و بادمجان :
بادمجان های سرخ شده را خوب له می کنیم.
سیر داغ و پیاز داغ و ۳ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با هم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک می ریزیم و هم می زنیم.
۱ ردیف نان تست کف ظرف مورد نظر می چینیم.
یک مقدار از کشک و بادمجان روی نانها میریزیم و خوب صاف می کنیم تا به نانها بچسبند.
۱ ردیف دیگه نان تست روی کشک بادمجان چیده و این کار را هرچقدر که مواد داریم انجام می دهیم.
روی ردیف آخر فقط نان می گذاریم و ماست و کشک را با هم قاطی و اطراف و روی آن را می پوشانیم.
کیک کشک و بادمجان را با گردوی پودر شده و نعنا داغ تزیین می کنیم
تزیینات کشک بادمجان

تزیین کیک کشک بادمجان
گردو و خلال پسته و بادام (برای تزئین) بمیزان دلخواه
کشک بمقدار لازم
نان تست به تعداد مناسب ظرف
نعنا خشک (برای نعنائ داغ) بمیزان دلخواه
گردوی خرد شده نصف پیمانه
بادمجان (کبابی یا سرخ شده) ۶ عدد
پیاز (بصورت پیاز داغ) ۴ عدد
این غذا بسیار ساده و در عین حال شیک و مناسب مهمونی هایی هست که میخواین هنر آشپزیتون رو به رخ بکشید !!!!
بادمجانها رو بر حسب ذائقه تون کبابی و یا سرخ کنید .
بعد پیاز داغ فراوان درست کنید وبه بادمجانها اضافه کنید.
نصف پیمانه گردوی خشک شده هم بریزید.
سپس کمی نعنا داغ هم اضافه کرده و کشک هم اضافه کنید و بگذارید با مقدار بسیار کمی آب جا ببفته.
حالا نون های تست رو که کناره هاش رو گرفتید داخل ظرفی که می خواهید غذا رو سرو کنید بچینید.
مایه کشک بادمجون رو روی نان تست ها بمالید و دوباره نان تست رو یک ردیف دیگه بچینید و بهمین ترتیب یک لایه کشک بادمجون و یک لایه نون تست بگذارید.
البته توجه داشته باشید که خیلی ارتفاع غذا زیاد نشه ! بنظر من دو ردیف کافیه
روی لایه آخری رو با کشک می پوشونیم و حدود نیم ساعت درون یخچال قرار میدهیم سپس با پیاز داغ و گردو و خلال پسته و بادام تزیئین کنید.
توجه داشته باشید که کیک رو یک ساعت قبل از سرو کردن از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسه.
گوشت گوساله چرخ کرده خیلی کم چرب=۲۵۰ گرم
پیاز کوچک=۱ عدد
بادمجان کبابی=۳۰۰ گرم
نمک و ادویه جات و زیره= به دلخواه
روغن زیتون =۱ قاشق غذاخوری

گوشت رو با پیاز یک بار دیگه چرخ کنید داهل یخچال بگذارید
نمک و ادویه و زرد چوبه و کمی دارچین وزیره و خلاصه هر چی دوست داشتید بهش اضافه کنید و ورز دهید و بگذارید داخل
بادمجانها رو بشورید و بذارید روی حرارت گاز تا کباب بشن و پوستشون حسابی تیره بشه
پوستشون رو بگیرید و کمی له کنید
فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه
گوشت رو از یخچال بیرون بیارید و نصف کنید
ته ظرف رو روغن زیتون بریزید و نصف گوشت رو پهن کنید ته ظرف
بادمجانها رو بریزید روی گوشت و با کمی رب گوجه و پشت قاشق بادمجانها رو صاف کنید
لایه بعدی گوشت رو روی بادمجانها پهن کنید و با چاقو سطح کار رو چند سوراخ ایجاد کنید و چند حلقه فلفل بگذارید روی گوشت
و تنورک بکشید روی ظرف(اگه تنورک ندارید فویل استفاده کنید) و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید
کشک بادمجان خوشمزه
مواد لازم
کشک ۱ تا ۲ پ یمانه
پیازداغ ۳ قاشق غذاخوری
سیرداغ یک قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
نعناع خشک یک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
گردو ۴ تا ۵ عدد، در صورت تمایل
بادنجان ۶ تا ۸ عدد، متوسط
طرز تهیه:
بادنجانها را شسته و پوست بگیرید و بدون جدا کردن کلاهک و دم بادنجانها، وسط آنها را چاک بدهید.به بادنجانها نمک زده و در آبکش بگذارید. بعد از نیم ساعت آنها را دوباره شسته و خشک کرده و در روغن فراوان سرخ کنید. بعد از طلایی شدن یکنواخت بادنجانها، آنها را روی کاغذ آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه جذب کاغذ شود. در یک تابه مناسب یک قاشق روغن همراه با زردچوبه بریزید و بعد از کمی داغ شدن آن، ۲ قاشق پیازداغ را نیز اضافه کنید و بادنجانها را با یک لیوان آب و کمی نمک روی پیازداغ بچینید و در ظرف را بگذارید تا بادنجانها بپزد، ولی له نشود. سپس بادنجانها را در دیس چیده و سس آن را همراه با مقداری پیاز داغ در ظرف بریزید و روی آن را با کشک پاستوریزه و یا کشکی که ۲۰ دقیقه جوشانده شده، نعناع داغ، پیازداغ، سیرداغ و گردو (در صورت تمایل) تزیین کرده و سرو نمایید.
منبع : http://mehrmihan.ir/mashed-eggplant-cake/
در ادامه روش ساخت دامن فرشته ای بدون نیاز به نخ و سوزن و چرخ خیاطی را فقط در چند دقیقه کوتاه دنبال کنید . این مدل از دامن مناسب جشن های کودکانه مناسب است و نیاز نیست که شما بازار را برای خرید یک دامن فانتزی بگردید . ادامه را ببینید …
روش کار :
ابتدا نوارهایی از تورهای نازک به عرض ۵ سانتی متر آماده کنید . اگر از تورهای خشک و ضخیم استفاده کنید دامن فرشته فرم بدی به خود می گیرد . کش را به اندازه ی دور کمر کودک حلقه کنید . برای اتصال دو سر کش می توانید از گره زدن یا دوخت با سوزن استفاده کتنید .
کش را به دور دور انداخته و نوارهای توری که بلندی آن را به اندازه ی قد دخترتان تنطیم کرده اید به روشی که در زیر می بینید به دور کش گره بزنید . با چرخاندن کش تمام کش را از این نوارهای توری پر کنید . توجه کنید که کش را موقع گره زدن تور نکشید .

این هم مدل دامن فرشته ی دختر بچه ها که به راحتی و در عرض ده دقیقه بدون نیاز به چرخ خیاطی و سوزن ساخته شد . این لباس را در مراسمات عروسی به فرزندتان بپوشانید و دختر خوشگلتان را فرشته ی کوچولوی مجلس کنید .


اگه شما هم توی خونه یه دختر کوچولوی ناز دارید یا قراره که به زودی صاحب یه فرشته کوچولوی ناز بشید این آموزش رو از دست ندید !
این دامن هیچ نیازی به دوخت و دوز نداره پس مامانایی که مثل من خیاطی بلد نیستن اصلا نگران نباشن .
برای تهیه این دامن باید تور آهار دار خریداری کنید .. تورهای ساده برای این کار مناسب نیستن .. حتما موقع خرید بگید تور آهار دار بهتون بدن که توی تن محکم و سیخ وایسه ..
هرچقدر دامن رو پر پشت تر درست کنید قشنگ تره .. پس برای خرید تور خساست به خرج ندید 😉
۴ یا ۵ متر تور برای تهیه این دامن کافیه .. اگه دامن دو رنگ میخواید میتونید این ۵ متر رو دو تا دو و نیم متر از دو رنگ بخرید یا اگه میخواید رنگ خاصی بیشتر خودش رو نشون بده میتونید از اون رنگ بیشتر بگیرید . همه اینا سلیقه ای هست ..
برای قسمت کمر دامن به کش یک سانتی نیاز دارید که البته میتونید از ربان پهن هم برای این کار استفاده کنید .. همون طور که میبینید توی تصاویر هم از ربان برای اینکار استفاده کرده .
تور رو باید به صورت نواری برش بزنید .. عرض نوار رو ۷ سانت و طول اون رو دو برابر هر مقداری که میخواید از کمر تا پای کوچولوتون بیاد حساب کنید .. مثلا اگه میخواید طول دامن ۲۵ سانت باشه طول برش هاتون رو ۵۰ سانت بگیرید ..
برش زدن تورها یه کم وقت گیره ولی با صبر و حوصله انجامش بدید 🙂
یه نکته مهم برای برش زدن تورها اینه که این مدل تورها از یه طرف کش میاد .. اون طرفی که کش میاد باید توی عرض برش قرار بگیره ..
برای راحتی کار میتونید کش یا ربان رو بین فاصله پایه های دو صندلی ببندید تا کار براتون راحت تر انجام بشه ..
برش اول رو بردارید و مطابق شکل زیر به ربان گره بزنید .. به همین ترتیب برش های بعدی رو به ربان گره بزنید و هر گره ای که میزنید گره ها رو به هم با دست فشرده کنید تا کاملا فشرده کنار هم قرار بگیرن ..

اگه از رنگای مختلف برای درست کردن این دامن استفاده میکنید سعی کنید نظم رنگها رو رعایت کنید یعنی اگه یه گره زرد بعد یه گره صورتی و بعد یه گره سفید داشتید همین نظم رو ادامه بدید تا دامن شکل بهتری به خودش بگیره .. در آخر دو طرف کار رو به من پاپیون کنید .. اگه از کش استفاده کردید دو تا کش رو به هم گره بزنید ..
اگه بعد از پایان کار حس کردید دامن بلنده میتونید با قیچی اون رو کوتاه کنید ..


دامن توتو رو بعضیا به صورت بلند درست میکنن که اون هم روش خیلی جالب و متفاوتیه ..
فقط کافیه طول برش ها رو بلند تر بگیرید و قسمت بالا رو به کمک ربان به پشت گردن دخترتون گره بزنید .

این هم عکس دختر یکی از کاربرای سایت کاغذ رنگی به اسم نفس با دامن توتویی که مامانش براش درست کرده 🙂
منبع : http://mehrmihan.ir/potty-training-skirt-angel/
سالاد سزار، سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سندیهگو بود؛ درست شد.
سزار کاردینی بعد از چند سال کار در سندیهگو، به تجوانای مکزیک مهاجرت و در همان جا رستوران خود را برپا کرد. در سال ۱۹۲۴ میلادی برای جشن ۴ جولای، سزار این سالاد محبوب را درست میکند. جالب این است که این سالاد، به دلیل کمبود مواد اولیه در رستوران سزار به وجود آمد، مخلوطی از مزههای کاملاً سنتی ایتالیایی که از آن روز تا به حال هر کسی آن را خورده به طرفداران این سالاد پیوسته. پنیر پارمزان، کاهو و روغن زیتون بکر به همراه سس ورسترشایر (Worcestershire) که معمولاً در آمریکا برای سس سالاد استفاده میشود. این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه میشود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمیگردد.
طرز تهیه سالاد سزار با سرکه بالزامیک
مواد لازم برای سالاد
سینه مرغ ٢ تا
کاهو
گوجه گیلاسی ۱۱۰ گرم
١ حبه سیر
نون تست ۲ تا
مقدار کمی پنیر پارمزان
نمک و فلفل
مواد لازم برای سس سالاد:
۲ حبه سیر
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
١ قاشق چای خوری خردل
۲ تا زرده ی تخم مرغ
۱۰۰میلی لیتر روغن زیتون
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
سیر را پوست بکنید و خرد کنید تو یه ظرف ۲ قاشق غذاخوری روغن بریزید همراه سیرهای خرد شده داخل مایکروفر بذارید برای ۲۰ تا ۴۰ ثانیه. این کار باعث میشه عطر سیر بلند شده و روغن طعم سیر بگیره.
نون ها رو نگینی خرد کنید و سینی فر را چرب کنید نون های خرد شده را داخل سینی بریزید فر را روی ۱۵۰ درجه بذارید و سینی را همراه نون ها به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بذارید تا سوخاری بشن.
حالا تخم مرغ ها رو به مدت ۵ دقیقه داخل اب جوش بندازید و بذارید بپزه بعد زیر اب سرد بگیرید و پوستشان رو بکنید سفیده را کنار بذارید. حالا زرده ی تخم مرغ و خردل و سیر را مخلوط کرده و هم بزنید. ( البته از زرده ی خام هم میشه استفاده کرد اگه بوی خامی اذیتتون نمیکنه) اب لیمو نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
تمام روغن زیتون رو اضافه می کنیم و هم میزنیم . همراه روغن زیتونی که با سیر مخلوط کرده بودیم تو مایکروفر .سینه ی مرغ رو با نمک و فلفل مزه دار می کنیم
تو تابه روغن زیتون بریزید و مرغ ها رو خوب تفت بدید . تا دو طرفش کاملا سرخ بشه.کاهو را بشوید و به قطعات نه زیاد بزرگ نه کوچک خرد کنید و در دیس یا بشقاب بریزید روی کاهو مرغ های تکه تکه شده و نون های سوخاری رو هم روش بریزید پنیرپارمزان رو نازک نازک ببرید یا رنده کنید و روی سالاد بریزید روی سالاد سس بریزید گوجه ها رو ۴ تکه کنید و رو سالاد بریزید
طرز تهیه سس ورستر شایر
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ساعت و ۱۵ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر :
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد
سرکه ۲ فنجان
شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان
آب ۱ فنجان
لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو
ترب سفید رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
فیله ماهی خشک و خرد شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۲ حبه بزرگ
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۳/۴ قاشق چای خوری
میخک پودر شده ۱/۸ قاشق چای خوری
طرز تهیه سس ورستر شایر:
روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می کنیم. پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا ۳ دقیقه روی حرارت می گذاریم تا پیاز نرم بشود.
سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و حدود ۴۰ دقیقه روی حرارت کم می گذاریم تا کم کم بجوشد و به ۳ فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.
سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می ریزیم و روی ظرف را می پوشانیم و اجازه می دهیم سس خنک بشود.
نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:
* از این مقدار مواد اولیه ۳ فنجان سس بدست می آید.
* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت ۱ هفته قابلیت نگهداری دارد.
سالاد سزار شف طیبه
مواد اولیه :
پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم
روغن زیتون بکر ۱۵۰ میلیلیتر
نان تست ۳ تا ۴ عدد
کاهو تازه ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
سیر سیر ۲ حبه
سس ووستشایر ۲ قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱- برای درست کردن این سالاد باید قسمتهای سالم و تازه کاهو را انتخاب کرده. سپس برگها را خوب بشوییم و خشک کنیم.
۲- دور نانهای تست را به صورت یک قاب برش میزنیم و کنار میگذاریم (دور نان چون خشکتر است، سس و مواد را خوب به خود جذب نمیکند. به همین دلیل دور نان را جدا میکنیم و از بقیه نان استفاده میکنیم) قسمتهای سفید و اسفنجی نان را به ابعاد ۱سانتیمتری برش داده و در تابه نچسب که آغشته به کمی روغن و سیر له شده است با حرارت ملایم، تست میکنیم.
۳- برای آمادهسازی سس سالاد ابتدا آبلیمو، تخممرغ (تخممرغ را ۱دقیقه آبپز کنید)، سرکه سفید یا سرکه سیب، سس ورسترشایر، نمک و فلفل را مخلوط کرده با همزن یا غذاساز خوب مخلوط میکنیم بعد از حدود ۵ دقیقه، کمکم شروع به اضافه کردن روغن میکنیم تا حالت مایونز به خود بگیرد وکمی غلیظ شود.
۴- برای سرو این سالاد کافی است برگهای تازه کاهو را خرد کرده و در ظرف مناسب ریخته. نانهای تست شده و پنیر پارمزان رندهشده را روی آن بریزید و در نهایت سس محبوب (آمریکاییها و اروپاییها) را به آن اضافه کنید.
۵- در نقاط مختلف دنیا به دلیل کمبود وقت و مسائل مختلف دیگر تغییراتی در این سالاد بوجود آمده است ولی دستور تهیهای که ذکر شد درواقع اصیلترین دستور تهیه سالاد سزار است.
۶- با گذشت زمان این سالاد با مناطق مختلف جغرافیایی تغییراتی کرده. گاهی آن را غنیتر و مزهدارتر میکنند و یا به آن سینه مرغ گریل شده، بیکن (در کشورهای غربی)، ماهی دودی یا میگو (در کشورهای ساحلی) اضافه میکنند.
۷- شما میتوانید بسته به ذائقه خود افزودنی مناسب را اضافه کرده و سالاد سزار مورد پسند خود را پیدا کنید.
مـواد لازم (برای ۴ نفر)
سینه مرغ ۱۵۰گرم- ۲۵۰کیلوکالری
نان تست سبوس دار ۹۰گرم- ۲۴۰کیلوکالری
کاهو پیچ ۶لیوان- ۱۵۰کیلوکالری
پنیر پارمیزان رنده شده ۹۰گرم- ۱۱۰کیلوکالری
فلفل سیاه به میزان به میزان دلخواه- ۰کیلوکالری
روغن زیتون ۲مرباخوری- ۹۰کیلوکالری
سس سالاد ۴غذاخوری- ۳۶۰کیلوکالری
طـرز تهیه
نان تست را در ابعاد کوچک (به اندازه حبه قند) برش و در یک قاشق مرباخوری روغن زیتون تفت دهید. سپس تکههای نان را روی حوله یک بار مصرف بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. تکههای مرغ را نیز در تابه خط دار که کف آن با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب شده است، گریل کنید و سپس برش بزنید. در کاسهای بزرگ، کاهوها را به قطعات بزرگی خرد کنید. برای تهیه سس این سالاد هم یک زرده تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید و کم کم و هنگام کار کردن مخلوط کن، به آن روغن زیتون اضافه کنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا مایع غلیظی به دست آید. سپس به این مخلوط آب یک لیموی تازه را اضافه کنید و کمی در آن سرکه بریزید. بعد از تهیه سس اولیه، برای این حجم سالاد، ۴ قاشق غذاخوری از سس را با نیمی از پنیر پارمیزان مخلوط کنید. هنگام سرو سالاد نیز ابتدا کاهو را اضافه کنید، روی آنها سس مخلوط شده با پنیر پارمیزان بریزید، سپس مرغهای گریل شده را بیفزایید و سپس تکههای نان را قرار دهید و در آخر روی تمام محتویات پنیر پارمیزان بپاشید. به این ترتیب سالاد شما آماده سرو خواهدبود.
سالاد سزار رستوران
(روش اصیل و کاملاً ایتالیایی سالاد سزار)
زمان آماده سازی : حداکثر ۳۰ دقیقه
مواد لازم: مناسب برای :۵ نفر
کاهو تازه ۱ عدد
نان تست ۴-۳ عدد
روغن زیتون بکر ۱۵۰ میلیلیتر
پنیر پارمزان ۱۰۰گرم
سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ ۱ عدد
سیر ۲حبه
آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
سس ورسترشایر ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
برای درست کردن این سالاد باید قسمتهای سالم و تازه کاهو را انتخاب کرده. سپس برگها را خوب بشوییم و خشککنیم.
دور نانهای تست را به صورت یک قاب برش میزنیم و کنار میگذاریم (دور نان چون خشکتر است، سس و مواد را خوب به خود جذب نمیکند. به همین دلیل دور نان را جدا میکنیم و از بقیه نان استفاده میکنیم) قسمتهای سفید و اسفنجی نان را به ابعاد ۱ سانتیمتری برش داده و در تابه نچسب که آغشته به کمی روغن و سیر له شده است با حرارت ملایم، تست میکنیم.
برای آمادهسازی سس سالاد ابتدا آبلیمو، تخممرغ (تخممرغ را ۱ دقیقه آبپز کنید)، سرکه سفید یا سرکه سیب، سس ورسترشایر، نمک و فلفل را مخلوط کرده با هم زن یا غذا ساز خوب مخلوط میکنیم بعد از حدود ۵ دقیقه، کمکم شروع به اضافه کردن روغن میکنیم تا حالت مایونز به خود بگیرد و کمی غلیظ شود.
برای سرو این سالاد کافی است برگهای تازه کاهو را خردکرده و در ظرف مناسب ریخته، نانهای تستشده و پنیر پارمزان رنده شده را روی آن بریزید و در نهایت سس محبوب (آمریکاییها و اروپاییها) را به آن اضافه کنید.
در نقاط مختلف دنیا به دلیل کمبود وقت و مسائل مختلف دیگر تغییراتی در این سالاد به وجود آمده است ولی دستور تهیهای که ذکر شد در واقع اصیلترین دستور تهیه سالاد سزار است.
با گذشت زمان این سالاد با مناطق مختلف جغرافیایی تغییراتی کرده. گاهی آن را غنیتر و مزهدارتر میکنند و یا به آن سینه مرغ گریل شده، بیکن (در کشورهای غربی)، ماهی دودی یا میگو (در کشورهای ساحلی) اضافه میکنند.
منبع : http://mehrmihan.ir/caesar-salad-recipe/
گل های زمستانی تازه ممکن است تنها گل هایی که در گلفروشی ها خریداری می شوند به نظر بیایند. اما این موضوع کاملا درست نیست. با کاشت این ۱۵نوع گل که در زمستان شکوفه میدهند در وسط زمستان در حیاط خود قدم بزنید و از بوی منتشر شده از این گل های زیبا لذت ببرید. شما میتوانید از این گل ها برای زینت بخشیدن به میز های خود و یا به عنوان یک هدیه برای عزیزانتان استفاده کنید.
۱.یاس زمستانه (یاسمن زمستانه)
این گل ها با گلبرگ های زرد به طور فراوان در فصل زمستان تولید می شوند. یاسمن زمستانه یک بوته همیشه سبز می باشد که ارتفاع آن به ۱۰ فوت میرسد.
پیچ امین الدوله زمستانه خوشه های معطر از گل های سفید در اواخر زمستان تولید می کند. این گیاه زمستانه عرض و ارتفاع آن به ۱۰ فوت می رسد.

این گیاه یک بوته همیشه سبز است که در فصل زمستان است که خوشه های گل کوچک زرد رنگ تولید میکند. گستردگی و ارتفاع این گیاه به ۴ فوت می رسد.

این گیاهان معطر چنانچه در تابستان و در آفتاب کامل کشت شوند در زمستان شروع به شکوفه زدن می کنند. و ارتفاع و عرض این گیاهان به ۱۲ اینچ می رسد.

این گل ها تقریبا مانند گل های میخک می باشند اما رشد آن دو برابر گل های می باشد. این گل ها هنگامی که خار دارند بوی دلپذیر و مطبوعی از خود ساتع می کنند. ارتفاع و گستردگی این گیاه به ۲ فوت می رسد.


این گیاهان نسبت به پانسیس ها در مقابل حرارت مقاومت بیشتری دارند. این گیاهان هنگامی که در سایه جزئی و در خاکی که به خوبی تخلیه شده باشد، کشت شوند می توانند برای چندین سال مداوم دانه دهند و رشد کنند. این گیاه تقریبا در هر منطقه ای رشد خوبی دارد.
این گیاه زینتی بسیار زیبا ، بارها جایزه انجمن سلطنتی باغبانی را از آن خود کرده است. گل نخود بالا رونده است اما برای بالا رفتن به داربست و قیم نیاز دارد.
میوه های این گیاه سمی هستند و صفت شیرین (sweet pea ) به علت بوی خوش آن است.این گیاه در مقابل سرما مقاوم است و در فصل زمستان به خوبی رشد میکنند. دانه های این گیاه را باید در آفتاب کامل در اواخر تابستان بکارید. ارتفاع این گیاه به ۶ فوت میرسد.

دافنه درختچهای زینتی و بسیار معطر است. این درختچه دارای گلهای ارغوانی متمایل به صورتی و سفید است که به صورت خوشههایی در بین برگهای جلادار و همیشه سبز و بیضوی، ظاهر و شکوفا میشوند. فصل گل دهی اواسط زمستان تا اوائل بهار است. این درختچه برای پخش کردن بوی عطر در باغهای زمستانی بسیار مناسب است. گل دافنه درختچه همیشه سبز بومی ژاپنی می باشد.ارتفاع و عرض این گیاه به ۴ فوت می رسد.

این گیاه یک گل غیر معمولی است که در زمستان رشد می کند. این گیاه بومی مدیترانه ای است و دارای برگ سبز-آبی و گلبرگ های آبی-بنفش می باشد و در اواسط زمستان رشد می کنند. ارتفاع این گیاه به ۳ فوت می رسد و در دمای گرم بهاری می میرند.

آلیسوم (گل عسل – قدومه) Lobularia maritima (مترادف با Alyssum maritimum) به خانواده Brassicaceae تعلق دارد و بومی نواحی مدیترانهای است. آلیسوم گیاهی یکساله/دوساله، علفی و کوتاه قامت است که بین ۵ الی ۳۰ سانتیمتر ارتفاع می یابد و هر بوته آن نیز می تواند در حدود ۳۰-۲۰ سانتیمتر بر روی سطح زمین فضا را اشغال کند. گلهای کوچک این گیاه در حدود ۵ میلمتر قطر دارند و به رنگهای صورتی، سفید، سوسنی و بنفش دیده می شوند. عطر این گلها شیرین است و به دلیل شباهتی که به بوی عسل دارد گاهی با نام گل عسل نیز معرفی می شود.
دوران گلدهی از اواسط/اواخر بهار تا فرارسیدن سرما و یخبندان انتهای پاییز است. البته به دلیل عطر شیرینی که دارد حشرات بخصوص زنبورها را به سمت خود جلب می کند .نام این گیاه در انگلیسی Sweat Alyssum می باشد.
گلی که کنار برخی پارک ها و در منزل بعضی دیده اید. گل زیباییه و به این دلیل بهش می گن همیشه بهار چون همیشه هست و کاملاً از بین نمی ره.این گیاه یک گیاه خوراکی است که در فصل زستان شکوفه می دهد. کالندولا شکوفه های زرد نارنجی تولید می کنند که گلبرک های آن مزه ی تندی دارند. این گیاه معمولا خرد شده و در پنیر خامه ای مخلوط میگردند.

این گل به عنوان رز کریسمس شناخته می شوند و در فصل زمستان و مناطق سایه دار رشد می کنند و تولید شکوفه های صورتی-سفید-و سبز می کنند.

فندق افسونگر (نام علمی: Hamamelis) نام یک سرده از تیره انجیلیان است.این گیاه درختچه های کوچک می باشد که در اواخر پاییر تولید شکوفه های نارنجی می کند. این گیاه خواص دارویی دارند .

این گیاه یک درختچه ی خاردار برگریز می باشد که تولید شکوفه های دیدنی و رنگارنگ در طول زمستان میکنند. این گیاه در اکثر مناطق رسد خوبی دارند. و گستردگی این گیاه تقریبا به ۸ فوت می رسد.

امیدواریم از مطالب این پست بهره کافی برده باشید.
منبع: http://mehrmihan.ir/15-kinds-of-flowers-that-bloom-in-winter/






























صورت جلسه :
صورت جلسه نوشته ای است که در آن خلاصه گفتگوهای اعضاء جلسه ذکر می گردد. به عبارت دیگر نوشته ای است که در برگیرنده مطالب مطرح شده، هم چنین در مورد گفتگو ها و تصمیمات اتخاذ شده در یک نشست رسمی و یا یک جلسه اداری.
چهارچوب صورتجلسه :
هر صورت جلسه ای دارای ارکانی است که بدون تردید باید ذکر شود .
حال اینکه برخی از این ارکان بسیام مهم بوده و بدون آنها صورت جلسه تحقق پیدا نمی کند. اما برخی از ارکان در درجه دوم اهمیت قرار دارند که با نبود آنها صورت جلسه دچار مشکل نخواهد شد. بطور عادی و معمولی ارکان صورت جلسه عبارت اند از:
۱-مشخصات اعضاء شرکت کننده که در این مورد مشخصه های فردی و شغلی شرکت کننده یعنی نام ونام خانوادگی، سمت و سازمان معرفی کننده باید نوشته شود.
۲- امضاء شرکت کنندگان که باعث رسمی شدن و یا رسمیت یافتن صورتجلسه می شود.
۳-دستور جلسه که منظور موضوع یا موضوع هائی است که برای حل و فصل آنها جلسه تشکیل می یابد و در اصل هدف جلسه می باشد.
۴-مستندات مطالب مطرح شده که منظور درج مذاکرات و پیوست های ارائه شده می باشد.
۵-تصمیمات اتخاذ شده که منظور جمع بندی گفتگوهای اعضاء جلسه در چند جمله مستقل می باشد.
۶- زمان جلسه یعنی تاریخ دقیق (روز، ماه و سال ) و همچنین شروع و پایان جلسه می باشد.
۷-مکان جلسه که همان محل برگزاری جلسات است.
۸- تکلیف جلسه بعدی که منظور از این رکن از جلسه این است که اگر موضوعی به دلیل اهمیت و وسعت دامنه، بخشی به جلسه بعدی موکول گردید در صورتجلسه زمان، مکان و دستورجلسه بعدی مشخص گردد.
نحوه تنظیم صورتجلسه های مختصر و مفصل
۱-شماره جلسه :در این قسمت شماره هر جلسه براساس استمرار و یا دوره ای بودن تکمیل می گردد.
۲-زمان جلسه : در این قسمت تاریخ برگزاری جلسه و زمان شروع و خاتمه جلسه ذکر می گردد.
مشخص گردد.
۳-مکان جلسه :در این قسمت محل برگزاری جلسه نوشته می شود.
۴-دستور جلسه : که منظور هدف برگزاری جلسه بوده و از قبل تعیین می گردد.
۵-اعضاء جلسه : درصورتی که اعضاء قبلاً معرفی شده باشند در صورت هم سطح نبودن شرکت کنندگان به ترتیب اهمیت مقام و در صورت هم سطح بودن طبق حروف الفبا تکمیل می گردد.
۶-مطالب مطرح شده : دراین قسمت گفتگوهای شرکت کنندگان قید می گردد که روش کار جهت سهولت در امر مطالعه می شود که ابتدا نام و نام خانوادگی بیان کننده مطلب و سپس با خط فاصله مطلب نوشته می شود.
۷–تصمیمات اتخاذ شده: دراین قسمت چکیده تصمیمات اتخاذ شده به ترتیب اهمیت به صورت فهرست وار نوشته می شود.
۸– جلسه بعدی در این قسمت در صورت نیاز به ادامه مطلب جلسه بعدی از نظر زمان و مکان برای اعضاء مشخص می گردد.
۹-امضاء : در این قسمت شرکت کنندگان بعد از مطالعه مطالب صورتجلسه، صورتجلسه را امضاء نموده که روش کار بدین صورت می باشد: ابتدا نام و نام خانواگی خود را نوشته و سپس امضاء می نمایند.
صورت جلسه پروژه مهر مدرسه راهنمایی
جلسه مذکور در روزچهارشنبه شنبه ۹/۵/ ۹۲ساعت ۱۰صبح درمحل مجتمع باحضوراعضابرگزارگردید ابتداتلاوت آیاتی از قرآن کریم توسط آقای مراد کر سپس آقای حق نیا مدیر مجتمع ضمن خیرمقدم وبا بیان شرح وظایف اعضاء ستادو آرزوی قبولی طاعات درماه مبارک رمضان صحبت های خودرادرباره ی پروژه مهر اینچنین مطرح فرمودند.
مهرماه آغاز سال تحصیلی جدید ،یک نشاط وشادابی خاصی دارداین تکاپوجلوه زیبایی به جامعه میدهد لذامی طلبد که به این امر توجه عمیق وخاصی شود وباتوجه به نام گذاری امسال به نام سال حماسه سیاسی و حماسه اقتصادی لازم است روحیه ی خلاقیت درکلیه ی امورجاری دراجرای پروژه مهر موردتوجه قراگیرد باسرلوحه قراردادن فرمایشات مقام معظم رهبری واجرای طرح های بنیادین – سند تحول بنیادین آموزش وپرورش-وبهره گیری از ظرفیت های ما دی ومعنوی آموزش وپرورش دراین خصوص اقدامات باجدیت وشکوه بیشتری انجام گیرد.
فعالیت ها عبارتنداز:
برنامه ریزی مفید و تشکیل جلسات متعدد جهت هرچه بهتر اجرا نمودن پروژه مهر ۱-
۲٫ صدور ابلاغ داخلی برای اعضای ستاد باز گشایی و تقسیم وظایف
۳٫ آماده سازی کلاس های ششم ابتدایی طبق قوانین اداری وسندتحول بنیادین
۴٫ زیبا سازی آموزشگاهها شامل : رنگ آمیزی حیاط و کلاس ها وسالن ها
۵٫ بهسازی و زیبا سازی و شعار نویسی دیوارهای بیرون و داخل مدرسه و نصب زنگ با ملودی آرام
۶٫ تجهیز فضای نماز خانه ، کتابخانه و اتاق مشاوره
۷. لوله کشی صابون مایع و جدا سازی سرویس های بهداشتی از آبخوری
۸. تهیه و تنظیم برنامه هفتگی و توزیع بین دانش آموزان در روز اول مهر
۹. تهیه و تنظیم تقویم اجرایی وبرنامه سالانه
اعضاء ستاد پروژه مهر ۹۲ عبارتنداز:
| ردیف | نام و نام خانوادگی | سمت | امضاء |
| ۱ | حلیم بردی حق نیا | مدیرمجتمع ورئیس ستاد |
|
| ۲ | خانعلی مصدق | معاون مجتمع ومسئول کمیته ارزیابی |
|
| ۳ | عبدالمجید جامعی | معاون دبستان ومسئول کمیته سازماندهی وتعمیر وتجهیز |
|
| ۴ | قربان نجفی | معاون دبستان اسماء ومسئول کمیته سازماندهی وتعمیر وتجهیز |
|
| ۵ | گزل آخوند نژاد |
معاون دخترانه شهرام احمدی ومسئول کمیته
سازماندهی وتعمیر وتجهیز مدرسه راهنمایی |
|
| ۶ | انا بردی کرد | معاون اتا توماج کمیته سازماندهی |
|
| ۷ | مراد کر | معاون پرورشی و مسئول کمیته توجیه وتبلیغ |
|
| ۸ | یعقوب کمی | نماینده معلمان کمیته پی گیری نقل و انتقالات |
|
| ۹ | سبحان حضری | رئیس انجمن اولیا ومربیان مجتمع |
|
| ۱۰ | عضو شورای دانش اموزی |
|
|
| ۱۱ | عبدالعزیز اونق | معاون اجرایی وعضوستاد |
|
| ۱۲ | آنه محمد قرینجیک | خدمتگزاروعضوستاد |
|
| ۱۳ | قلی زاده | خدمتگزاروعضوستاد |
|
| ۱۴ | مسعود حق نیا | خدمتگزاروعضوستاد | |
| ۱۵ |
در این مطلب می توانید چند نمونه از فرم صورتجلسه اداری رو مشاهده نمایید.



منبع: http://mehrmihan.ir/typical-administrative-proceedings/
یک دیزاین زیبا برای کیک چند طبقه ی عروسی، استفاده از گل ها برای تزیینات است. می توانید زمینه را با رنگ طلایی طراحی کنید و سپس از گل های رنگی در طبقات مختف کیک برای تزیین استفاده کنید. همچنین در نظر داشته باشید که پایه ی کیک شما هم باید متناسب با رنگ کیک باشد. در این طراحی می توانید از یک پایه ی طلایی برای هارمونی بیشتر استفاده کنید.
با استفاده از سه نوع طراحی متفاوت مانند طرح گل، زیگزاگ و طراحی طلایی شلوغ در طبقات مختلف کیک و همچنین استفاده از گل ها و منجوق های رنگی،کیکتان را خاص و منحصر به فرد نمایید. کیک را روی میز قرار دهید و شاهد شگفت زدگی مهمانان حاضر در مراسم باشید.
ایده ی طراحی این کیک بسیار خارق العاده است. برای تزیینات ظاهری از گل، تور و خامه های رنگی استفاده شده است. چیزی که در طراحی این مدل وجود دارد کاپ کیک های همراه کیک اصلی است که از نظر کودکان حاظر در مراسم بسیار جذاب خواهد بود.
اگر می خواهید یک عروسی با شکوه و سلطنتی و پر زرق و برق داشته باشید، باید طراحی کیک شما هم با دیگر تزیینات مراسم همخوانی داشته باشد. بنابراین می توانید از این مدل کیک برای انتخاب کیک عروسیتان الهام بگیرید. این نوع کیک هم از نظر عروس و داماد و هم از نظر مهمانان مطلوب و فوق العاده خواهد بود.
این طراحی یک کیک با رنگ تیره است که در قسمت جلویی آن از گل برای تزیین استفاده شده است.با استفاده از این طراحی، یک کیک زیبا و سحرآمیز و جالب داشته باشید.
منبع:http://mehrmihan.ir/european-wedding-cake-in-2017/
Collection of high quality photos of Paris and the Eiffel Tower
منبع: http://mehrmihan.ir/photos-of-paris/